Ingrediënten 150 ml donker bier 400 gr boeren jongens/meisjes 500 gram bloem 1 zakje gedroogd gist 1 ei 350 ml melk 50 gram boter snuf zout Werkwijze Giet de boeren… [Verder lezen]
Categorie: Lunch
Ingrediënten 1 l. melk 0,5 kg bloem 0,5 kg zelfrijzend bakmeel 20 gram droge gist (3 zakjes) 7 el witte basterdsuiker (of meer naar smaak) 4 zakjes vanillesuiker 4 el custard 3 tl. zout zonnebloemolie (om in te bakken)… [Verder lezen]
Ingrediënten 500 gram gehakt 2 plakken bruinbrood of paneermeel 1 ei 1 ui gesnipperd 2 teentjes knoflook gesnipperd 2 tl. ketumbar (koriander) 1 tl. djinten (komijn) 1 tl. kunjit (kurkuma)… [Verder lezen]
Ingrediënten marinade 4 el zoete ketjap manis 1 ui gesnipperd 1 el olijfolie 2 teentjes knoflook geperst stukje verse gember geraspt (3cm) ½ el gemalen koriander limoenrasp en sap 1/4… [Verder lezen]
Ingrediënten 18 porties 2 courgettes (460 g) . 1 rode paprika (150 g) 10 gr verse basilicum 150 gr speltbloem 50 gr tarwebloem 1 tl bakpoeder ( 5 g) komijn… [Verder lezen]
Deze tomaten-basilicum wafeltjes zijn snel klaar te maken en smaken zelfs koud nog lekker; de ideale snack voor onderweg! Het is een heerlijk tussendoortje om in te pakken voor een… [Verder lezen]
Deze gezonde veganistische wafels met warme kersen doen het altijd goed! Als tussendoortje, als ontbijt of als je onverwachte gasten hebt, ze zijn altijd een succes! Hoe rijper de banaan… [Verder lezen]
Ingrediënten Voor het deeg 200 gr semolina (fijn griesmeel) 200 gr bloem 7 gr gedroogde gist 8 gr zout 10 gr suiker 250 ml water, lauwwarm Voor de vulling 2… [Verder lezen]
Ingrediënten Sushirijst Rijstazijn of kant en klare Sushi azijn Suiker en zout (nodig bij rijstazijn) Optioneel: Kombu (gedroogd zeewier) Optioneel: Mirin (zoete rijstwijn) Kop of mok (voor de maat) Rijstkoker… [Verder lezen]
Ingrediënten Hoeveelheden zijn voor 1 persoon als gerecht en voor 2 personen als bijgerecht. 200 gram Frites Chilled 10 mm, 60 gram Kipreepjes piri piri, 20 gram Spekblokjes, 20 gram… [Verder lezen]