Ingrediënten 500 gram vlees 1 kopje ketjap manis 2 tenen knoflook 2 theelepels sambal oelek sap van ½ citroen 1 schepje suiker Werkwijze Het vlees moet redelijk mager zijn. Snij… [Verder lezen]
Tag: Kalfsvlees
NASI TIM 2
(zacht gekookte rijst voor kinderen en zieken) Ingrediënten 1 dl rijst 100 gram kalfsgehakt 100 gram gesneden worteltjes ½ liter water 1 theelepel zout Werkwijze Zet het water op met… [Verder lezen]
Scaloppina di vitello con spinaci e salsa al marsala
Ingrediënten 8 plakken Kalfvlees (kalfsoesters) 8 plakken Coppa di Parma Verse Salie 5 tenen gesneden knoflook Wilde Spinazie Marsala (likeur) 50 gr. mascarpone 4 trossen cerise tomaatjes Verse rozemarijn Verse… [Verder lezen]