Ingrediënten 4 porties 6 Eieren (L) 125 ml olijfolie 600 g aardappelen 2 uien 2 teentjes knoflook Zout en peper Benodigdheden Koekenpan of tortillapan Werkwijze Schil de aardappelen en snijd ze in dunne gelijkmatige plakjes. Doe de olijfolie in… [Verder lezen]
Tag: Aardappel
Ingrediënten 1 gestoomde makreel (ca. 400 g) 2 jonge aardappelen 150 g haricots vert 2 kleine tomaten 2 bosuitjes 4 takjes verse tijm 3 eetlepels medium dry sherry 2 eetlepels… [Verder lezen]
Ingrediënten 450 gr aardappelschijfjes (voorgekookt) 200 gr champignons 1 grote ui 100 gr ham blokjes of een paar plakjes ham 1 blikje ananas 2 tl peterselie 50 gr geraspte kaas… [Verder lezen]
Ingrediënten 750 gr aardappelen 1 koolraap (± 700 gr) Zout 1/2 potje verse bieslook 250 gr kastanjechampignons 2 eetlepels kruidenboter 1 bekertje Bulgaarse yoghurt (125 ml) Versgemalen peper 100 gr… [Verder lezen]
Ingrediënten 325 gram aardappelen 1 pond spruitjes 1 uit een halve eetlepel boter 1 theelepel kerrie en wat water 100 gram ham 125 gram geraspte kaas Werkwijze de aardappelen in… [Verder lezen]
Ingrediënten 500 gr aardappelen 40 gr ui 2 el koolzaadolie ( 27 ml) 125 ml groentebouillon 25 ml witte wijn azijn 2 tl mosterd (20 g) verse bieslook (naar smaak)… [Verder lezen]
Ingrediënten 8 plakken Kalfvlees (kalfsoesters) 8 plakken Coppa di Parma Verse Salie 5 tenen gesneden knoflook Wilde Spinazie Marsala (likeur) 50 gr. mascarpone 4 trossen cerise tomaatjes Verse rozemarijn Verse… [Verder lezen]
Ingrediënten Hoeveelheden zijn voor 1 persoon als gerecht en voor 2 personen als bijgerecht. 200 gram Frites Chilled 10 mm, 60 gram Kipreepjes piri piri, 20 gram Spekblokjes, 20 gram… [Verder lezen]
Ingrediënten 750 g Le Bistro aardappelmix 6 takjes tijm 1 gesnipperd teentje knoflook olijfolie Werkwijze erwarm de oven voor op 185C. Snijd de aardappels in zeer dunne plakjes, maar zorg… [Verder lezen]
Ingrediënten Frieten 25 gram verse basilicum 25 gram pijnboompitten 1 teentje knoflook 5 eetlepels mayonaise 60 gram fijngeraspte Parmezaanse kaas Werkwijze Bak de friet in de oven, de frituur of… [Verder lezen]