Abon is een drooggebakken gerecht van vlees. Het kan zowel van kip als van rundvlees worden gemaakt en in dit recept wordt rundvlees gebruikt. Abon is een bijgerecht en moet… [Verder lezen]
Categorie: Bijgerecht
Ingrediënten Werkwijze
Ingrediënten Werkwijze
Ingrediënten Werkwijze
Longtong is verkrijgbaar in Indonesische toko’s. Het is verpakt in plasticzakjes. 1 zakje is voor 2personen meer dan voldoende. De longtong wordt in ruimwater gaar gekookt op een niet te… [Verder lezen]
Ingrediënten 1 kg harde peren (in stukjes (ongeschild)) 500 g rode ui (in partjes) 1 teen knoflook (in plakjes) 2 limoenen (schoon en in plakjes) 300 g dadels (ontpit, grofgesneden)… [Verder lezen]
Ingrediënten 4 rode bieten 1 grote ui 1 zure appel 2 el balsamico azijn 2 el suiker beetje olijfolie P/Z Werkwijze kook de bieten in ruim water gaar en laat… [Verder lezen]
Ingrediënten 4 porties 6 Eieren (L) 125 ml olijfolie 600 g aardappelen 2 uien 2 teentjes knoflook Zout en peper Benodigdheden Koekenpan of tortillapan Werkwijze Schil de aardappelen en snijd ze in dunne gelijkmatige plakjes. Doe de olijfolie in… [Verder lezen]
Ingrediënten 250 gram sperziebonen 2 uien 2 tenen knoflook 1 rode lombok 3 eetlepels olie 2 eetlepels citroensap 1 eetlepel ketjap manis zout en suiker 2 theelepels ketoembar ½ theelepel… [Verder lezen]