Ingrediënten 4 makrelen 2 uien 1,5 centiliter citroensap 2 eetlepels fijngehakte peterselie 2 theelepels tijm 2 theelepels rozemarijn 10 peperkorrels 0,3 liter ciderazijn 2,5 deciliter water 1 mespuntje peper 1… [Verder lezen]
Categorie: Lunch
Ingrediënten 500 gr makreelfilet 1/2 bitter lemon ijsbergsla 12,5 dl Bacardi 75 gr suiker 1 dl citroensap 2 uien zout en peper sap van 1 citroen olijfolie extra vergine Werkwijze… [Verder lezen]
Ingrediënten 500 gram kippendijen of kipfilet 3 lomboks (rode pepers) met zaadlijsten en zaadjes erin halve tot hele eetlepel sambal oelek 1 ui 4 centimeter verse gember 1 theelepel (palm)suiker… [Verder lezen]
INGREDIËNTEN 2 el olijfolie 1 tl knoflook fijngehakt 1 blik tomatenblokjes 400 gram 70 gram tomatenpuree klein blikje 1 el Mexicaanse kruidenmix 400 gram kippendijen of kipfilet 1 el bruine suiker MEXICAANSE KRUIDENMIX 2 el paprikapoeder 1 el komijnpoeder 1 tl knoflookpoeder 1 tl uienpoeder 1 tl chilipoeder of gemalen peper 1 tl zout 0,5 tl oregano WERKWIJZE Als je geen kant-en-klare… [Verder lezen]
Ingrediënten EMPANADA’S 1x recept voor Mexicaanse pulled chicken / Vegetarische kipstucken 75 gram mais 10 plakjes hartige taartdeeg 1 ei , losgeklopt DIP 250 gram crème fraiche 1 tl uienpoeder 1 kleine citroen rasp en sap 2 el verse koriander/peterselie/lenteui fijngesneden WERKWIJZE Verwarm de oven voor… [Verder lezen]
Ingrediënten 350 gram tarwebloem (geen patent bloem, maar echt broodmeel) 7 gram gedroogde gist 1,5 theelepel zout 360 ml warm water Olijfolie Werkwijze Doe de bloem samen met het zout… [Verder lezen]
Ingrediënten vulling: 1 tahoe fijn gesneden kool 1 pond magere speklappen 1 pond taugé 1 dikke prei 2 uien Werkwijze vulling: Tahoe in kleine stukken snijden En vooraf in olie… [Verder lezen]
Ingrediënten: 500 gram tarwebloem 1 kilo gehakt half om half, of gewoon runder gehakt, prei en wat selderie zout en peper naar smaak 1 theelepel vetsin 6 schepjes suiker 2… [Verder lezen]
Ingrediënten Deeg 500 gram bloem 2 zakje gist ( 13 gram ) of 50 gram verse gist 5 eetlepels suiker 1 ei „wat zout (1 theelepel ) 1 sas lauwe… [Verder lezen]
Ingrediënten: 1 pak bamie (egg noodles) 3 teenjes knoflook 3 uitjes 1 prei 250 gram mager varkensvlees 500 gram pahsoy l mespunt peper l theelepel Zout of blokje vleesbouillon 3… [Verder lezen]