Ingrediënten Voor de kip: Voor de honing knoflook saus: Werkwijze Serveer met rijst en een lekkere frisse komkommersalade. Eet smakelijk!
Tag: Kip
KFC Chicken
Ingrediënten Werkwijze
Abon Sapi (Indonesisch drooggebakken krokant rundvlees)
Abon is een drooggebakken gerecht van vlees. Het kan zowel van kip als van rundvlees worden gemaakt en in dit recept wordt rundvlees gebruikt. Abon is een bijgerecht en moet… [Verder lezen]
NASI GORENG BALIKPAPAN (gebakken rijst uit Balikpapan)
Ingrediënten Werkwijze
NASI GORENG SLAMATAN (nasi anders dan anders)
Ingrediënten Werkwijze
Lemper Ajam
Ingredënten: 500 gr ketan (kleefrijst) 100 gr santen (blok) 4 pandanblad 4 kippendijen (groot poten) 4 rode ui 4 knoflooktenen 4 dahoen salam (salamblad) 4 dahoen djeroek (limoenblad) 1 serehstengel (citroengras) 5 cm laos wortel 5 cm koenjit (kurkuma) 5 kemirinoten 1 tl ketoembar (gemalen korianderzaad) zwarte peper (naar smaak) zout (naar smaak) suiker (naar smaak) plasticfolie Werkwijze De… [Verder lezen]
Tyriaki kip met rijst en gegrilde groenten
Ingrediënten 50 ml water 50 ml soyasaus 20 gr honing 5 gr maizena / aardappelzetmeel 1 kipfilet 300 gr. gemengde groenten (hard) 80 gr. wilde of zilvervlies rijst Werkwijze water… [Verder lezen]
LEMPER KETJIL (gevulde rijstrolletjes)
Ingrediënten 300 gram ketan (kleefrijst) 2 eetlepels dikke santen zout Voor de vulling: 1 eetlepel olie 250 gram mager kippegehakt 1 teen knoflook uitgeperst 1 theelepel maïzena ½ theelepel djahé… [Verder lezen]
Foe yong hai met kip
Ingrediënten 6 eieren 1/2 ui 1 teentje knoflook 50 gram champignons 50 gram bamboe spruiten 50 gram wortelen 1 paprika 1 eetl. selderij 1/2 prei 1 theel. zout 2 theel…. [Verder lezen]
Ajam Ritja Ritja (rica rica)
Ingrediënten 500 gram kippendijen of kipfilet 3 lomboks (rode pepers) met zaadlijsten en zaadjes erin halve tot hele eetlepel sambal oelek 1 ui 4 centimeter verse gember 1 theelepel (palm)suiker… [Verder lezen]