Ingrediënten Werkwijze
Categorie: Vegetarisch
Ingrediënten Werkwijze
Courgettes met rijstvulling In dit recept worden gehalveerde courgettes gevuld met een heerlijke Mediterane vulling van paprika en rijst. Het is een geweldig voorgerecht, maar ook goed als hoofdgerecht te… [Verder lezen]
Ingrediënten 1 kg harde peren (in stukjes (ongeschild)) 500 g rode ui (in partjes) 1 teen knoflook (in plakjes) 2 limoenen (schoon en in plakjes) 300 g dadels (ontpit, grofgesneden)… [Verder lezen]
Ingrediënten 4 rode bieten 1 grote ui 1 zure appel 2 el balsamico azijn 2 el suiker beetje olijfolie P/Z Werkwijze kook de bieten in ruim water gaar en laat… [Verder lezen]
Ingrediënten 4 porties 6 Eieren (L) 125 ml olijfolie 600 g aardappelen 2 uien 2 teentjes knoflook Zout en peper Benodigdheden Koekenpan of tortillapan Werkwijze Schil de aardappelen en snijd ze in dunne gelijkmatige plakjes. Doe de olijfolie in… [Verder lezen]
Ingrediënten 1 eetlepel olie 1 ui (fijngehakt) 1 teentje knoflook (fijngehakt) 1 theelepel cayennepeper 200 milliliter tomatenketchup 2 eetlepels witte wijnazijn 1 eetlepel scherpe mosterd 1 eetlepel worcestershiresaus 1 eetlepel stroop 1 eetlepel honing 3 eetlepels bruine basterdsuiker Werkwijze Verhit de olie en fruit hierin de ui een paar minuten. Voeg de knoflook… [Verder lezen]
Ingrediënten 750 gram half om half gehakt (weglaten als vegetarisch moet, dan vervangen door grof gescheden groenten) 5 uien fijngesneden 1,5 bol knoflook fijngesneden 0,5 bos bleekselderij de stengels fijngehakt 5 wortels fijngehakt 2 blikjes tomatenpuree van 65 gr 2 eetlepels suiker 2 el gedroogde kruiden… [Verder lezen]
Ingrediënten 250 g gerookte spekreepjes 15 cl rodewijnazijn 12 witte asperges 2 meiknollen ½ koolraap gerookte olijfolie 12 takjes dille fleur de sel versgemalen peper Bereidingswijze Bak de spekjes op… [Verder lezen]
Ingrediënten 250 gram sperziebonen 2 uien 2 tenen knoflook 1 rode lombok 3 eetlepels olie 2 eetlepels citroensap 1 eetlepel ketjap manis zout en suiker 2 theelepels ketoembar ½ theelepel… [Verder lezen]