Ingrediënten Werkwijze
Tag: Garnalen
NASI GORENG BALIKPAPAN (gebakken rijst uit Balikpapan)
Ingrediënten Werkwijze
Kroepoek
Ingrediënten 250 gram garnalen 250 gram tapiocameel 2 teentjes knoflook 1 eetlepel water 1 snufje zout Benodigdheden Aluminium folie Keukenweegschaal Frituurpan (Het liefst met kokosolie) Keukenmachine Keukenpapier Stoomkoker Oven Werkwijze Als eerste pel je de garnalen. Vervolgens doe je deze… [Verder lezen]
SATÉ OEDANG DAN KETJAP (garnalensaté met ketjapsaus)
Ingrediënten 600 gram grote Noorse garnalen 10 tenen knoflook 5 theelepels sambal oelek 4 theelepels djahé 1 kleine ui 6 eetlepels ketjap manis ½ theelepel djinten 1½ eetlepel citroensap ½… [Verder lezen]
SATÉ OEDANG SPESIAL (saté van grote garnalen)
Ingrediënten 24 steurgarnalen 500 gram broccoli 2 tenen knoflook 1 citroen verse zwarte peper Werkwijze Indien men diepvries garnalen heeft, deze eerst laten ontdooien. Garnalen niet pellen, wel de kop… [Verder lezen]
SATÉ OEDANG (saté van grote garnalen)
Ingrediënten 500 gr. gamba’s (gepeld en ontdarmt scheelt een hoop werk) 1 kopje ketjap manis 2 tenen knoflook 2 theelepels sambal oelek sap van ½ citroen 1 schepje suiker Werkwijze… [Verder lezen]
Japanese-Style Deep-Fried Shrimp
Ingrediënten 500 gram middelgrote garnalen, gepelt (staarten links op) 1/2 theelepel zout 1/2 theelepel gemalen zwarte peper 1/2 theelepel knoflookpoeder 1 kopje bloem 1 theelepel paprikapoeder 2 eieren, geslagen 1 kop… [Verder lezen]