Ingrediënten Wat heb je nodig voor Sajoer Lodeh? Boemboe maken Werkwijze
Categorie: Boemboe
Pindasambal BB Original
Dit recept is voor 1 potje sambal. Ingrediënten Werkwijze
Boemboe Rendang
Ingrediënten Werkwijze
Rendang (vers)
Ingrediënten 400 ml kokosmelk 1 steranijs 5 sjalotjes 1 bol knoflook 2 cm gember 2 geelwortel (koenjit) 2 cm laoswortel 2 lombok 2 kruidnagel 1 el koreanderzaad (ketoembar) 1 limoengras… [Verder lezen]
Boemboe Bali
Ingrediënten 1 fijngesnipperde ui 1 theelepel sambal oelek 1 theelepel djahé 1 teen knoflook, fijngehakt 1 stukje (1×1 cm) trassi 1 eetlepel olie Werkwijze Fruit de trassi, ui en knoflook… [Verder lezen]
Boemboe Dengdeng
Ingrediënten boemboe voor 500 gram vlees naar keuze ½ eetlepel djinten 1 eetlepel asem 1 eetlepel laos 1 eetlepel ketoembar 2 tenen knoflook, fijngehakt 1 eetlepel zout Werkwijze Snijd het… [Verder lezen]
Boemboe besengek koening
Ingrediënten 1 theelepel suiker 1 eetlepel asemwater 2 tenen knoflook, fijngehakt 3 dl santen van ¼ blok ½ theelepel zout 1 kleine ui fijngesneden 1 theelepel trassi Kruiden: 3½ theelepel… [Verder lezen]
BOEMBOE LAWAR
Ingrediënten 1 ui fijngesneden 1 eetlepel sambal oelek 5 kemirienoten ½ eetlepel serehpoeder 1 eetlepel ketoembar 1 blaadje salam 3 tenen knoflook, fijngehakt 1 theelepel trassi 1 theelepel laos ½… [Verder lezen]
BOEMBOE OPOR
Ingrediënten 1 kleine ui, fijngesneden 1 theelepel trassi 5 kemiri noten 1 spriet sereh 2½ theelepels laos ¼ eetlepel djinten ½ eetlepel ketoembar 2 rode lomboks ½ eetlepel suiker 1… [Verder lezen]