ingredienten kruiden koken werkwijze Voorbereiding Bereiding
Tag: Groenten
Tyriaki kip met rijst en gegrilde groenten
Ingrediënten 50 ml water 50 ml soyasaus 20 gr honing 5 gr maizena / aardappelzetmeel 1 kipfilet 300 gr. gemengde groenten (hard) 80 gr. wilde of zilvervlies rijst Werkwijze water… [Verder lezen]
Bolognaise Saus voor Pasta
Ingrediënten 750 gram half om half gehakt (weglaten als vegetarisch moet, dan vervangen door grof gescheden groenten) 5 uien fijngesneden 1,5 bol knoflook fijngesneden 0,5 bos bleekselderij de stengels fijngehakt 5 wortels fijngehakt 2 blikjes tomatenpuree van 65 gr 2 eetlepels suiker 2 el gedroogde kruiden… [Verder lezen]
Gegrilde voorjaarsgroenten met spekdressing
Ingrediënten 250 g gerookte spekreepjes 15 cl rodewijnazijn 12 witte asperges 2 meiknollen ½ koolraap gerookte olijfolie 12 takjes dille fleur de sel versgemalen peper Bereidingswijze Bak de spekjes op… [Verder lezen]
Costaricaanse Salade met limoensap
Informatie 4 – 6 personen Deze frisse salade met een zoet-zure mengeling van groenten en fruit, is eenregionaal gerecht aan de kust van de Grote Oceaan in Costa Rica, Ingrediënten… [Verder lezen]
Mexicaans pannetje
Ingrediënten 400 gr. Mexico Melange (mais/doppertjes/paprika mengsel) 1 blikje kidneybonen (160 gr) 200 gr rundergehakt 1 tl paprikapoeder halve tl komijn snufje chilipoeder (naar smaak) 400 gr tomatenblokjes (1 blikje)… [Verder lezen]
Foe Yong Hai
Ingrediënten Groente ommelet: 4 eieren 100 gr prei (fijngesneden) 125 gr champignons (in plakjes) 2 bosuien (in ringetjes) 1 paprika (in blokjes gesneden) 125 gr taugé 2 theelepels Chinees vijfkruidenpoeder… [Verder lezen]
Tjap Tjoy
Ingrediënten 500 g kipfilet, in plakjes 2-3 el (zonnebloem-)Arachide- olie 1 rode peper, in ringetjes 2-3 teentjes knoflook, fijngehakt 2 wortels,(of 1 grote) in stukjes/plakjes 1 rode paprika, in reepjes 1/2… [Verder lezen]