901. Bami goreng oedang (gebakken mie met garnalen)
902. Bami goreng 1 (gebakken mie met varkensvlees)
903. Bami goreng 2 (gebakken mie met varkensvlees)
904. Bami goreng 3 (gebakken mie met varkensvlees en garnalen)
905. Bami goreng 4 (gebakken mie met varkensvlees) *
906. Bami met kippenlevertjes
907. Bamiballen
908. Bami koeah 1 (bamisoep)
909. Bami koeah 2 (bamisoep)
910. Miehoen Sjanghai (chinese vermicelli uit Sjanghai)
911. Tjap tjoy 1 (groenten met varkensvlees en garnalen)
912. Tjap tjoy 2 (groenten met ham)
913. Tjap tjoy 3 (groenten met vlees)
914. Tjap tjoy 4 (groenten met vlees marinestijl)
915. Foe yong hay 1 (chinese omelet)
916. Foe yong hay 2 (chinese omelet)
917. Chow dan tjioe (chinese omelet)
918. Babi China (varkensvlees uit China)
919. Ku lo yuk 1 (zoetzuur varkensvlees)
920. Ku lo yuk 2 (zoetzuur varkensvlees)
921. Tj’ing tjoen tsjow fan (gebakken rijst met voorjaarsuitjes)
922. Tjai tsjow fan 1 (gebakken rijst met groenten)
923. Tjai tsjow fan 2 (gebakken rijst met groenten)
924. Hoenan jo tjwa joe (vis op groentebedje uit Hoenan)
925. Foen joe (gemarineerde en roergebakken zeevis)
926. Szetsjwan jaujan jioe (gebakken vis uit Swetsjwan)
927. Hwo sien jioeng boen joe lau (gebakken vis met hoisinsaus)
928. Tj’ing tsow hoe jau hwa jan (gebakken garnalen met oestersaus)
929. Szetsjwan tsjow hwa kau (gebakken garnalen in pikante saus)
930. Hoe lan doe tsjow hwa kau (garnalenbeignets met peultjes en waterkastanjes)
931. Koe loe joe lau (vis in deegjasjes in zoetzure saus)
932. Tsj’ing fen doe banjiang (gebakken krab in saus met zwarte bonen)
933. Tsj’ing joe tsjow loen joe (gebakken kreeft in pikante saus)
934. Hoe lan doe tsjow ts’ai tse (schelpdieren met peultjes)
935. Hwajoe tsjang doe tsjow p’ien (inktvis met peultjes in oestersaus)
936. Chinese garnalen
937. Ang sio hie (gefrituurde vis in groentesaus)
938. Pong tja kee (kip met garnalenballetjes in saus)
939. Cha-yeh-tan (theebladeieren)
940. Suan la t’ang 1 (zuurhete soep)
941. Suan la t’ang 2 (zuurhete soep)
942. Tou-shih-cheng-hsien-yu (zeebaars met gefermenteerde zwarte bonen)
943. Roergebakken asperges met kip en peultjes
944. Hoeng sjioe joe hwa (visrolletjes met garnalen)
945. Njoe joek doe kow tsjow mie foen (mihoen met rundvlees en boontjes)*
946. Tsjow joen hwa koe tsjow mie foen (mihoen met garnalen)
947. Sie joe tse (rode kip)
948. Joe tsjie tong (chinese haaienvinnensoep)
949. Koe loe joek (varkensvlees in deegjasjes met zoetzure saus)
950. Tim soen tsjioen (traditionele zoetzure saus)
951. Jing ng fei nam (gestoomd varkensvlees met zoetzure saus)
952. Ng hioeng joek sie (rundvlees met vijfkruidensaus)
953. Woe die hwa (vlindergarnalen)
954. Mihoen goreng (gebakken mihoen)
955. Mihoen dan oedang (gebakken mihoen met garnalen)
956. Zhima jijuan (kiprolletjes met sesamzaad)
957. Pa baimo (paddestoelen met groente)
958. Zheng doufuxin (gestoomde tahoehartjes)
959. Zha yazipian (pekingeend met bamboe en peultjes)
960. Sanxian yangrousi (lamreepjes met komkommer en paprika)
961. Basi pingguo (gecarameliseerde appeltjes)
962. Hongshijiao zhayupian (visbeignets met paprika en prei)
963. Lashicai rousi (pittige groenteschotel met vlees)
964. Lianhua jitui (lotusschotel van gestoofde kippenpootjes)
965. Nai you paicai (chinese kool in romige saus)
966. Xianggu doufu (tahoe met chinese paddenstoelen)
967. Yuqiu tang (visballetjes soep)
968. Chashao (geroosterd varkensvlees met honing)
969. Jingtuan daxia (walvissenschool van gevulde garnalen)
970. Yaoguo rouding (varkensvlees met paprika en cashewnoten)
971. Haoyou niurou (ossenhaas in oestersaus)
972. Xingren doufu (amandelpudding met meloenballetjes)
973. Dianxinpi (basisrecept dimsum deeglapjes)
974. Roushaomai (dimsums met gehakt, groente vulling)
975. Xiashaomai (dimsums met garnalengehaktvulling)
976. Jishaomai (dimsums met kip, prei, vulling)
977. Doufu shaomai (dimsums met tahoe, paddenstoel, vulling)
978. Xieshaomai (dimsums met krabvulling)
979. Zhenzhu rouwan (gestoomde parelballetjes)
980. Lajiangyou (chilisojasaus)
981. Tangcuzhi (zoetzure saus)
982. Oedang wotiap (gepaneerde en omwikkelde garnalen)