Ingrediënten 1 rack van zuiglam 2 el komijnzaad ½ kleine watermeloen 4 takjes munt 1 bos raapsteeltjes olijfolie sap en rasp van 1 limoen fleur de sel versgemalen peper Bereidingswijze… [Verder lezen]
Categorie: Hoofdgerecht
Ingrediënten 500 gram kipfilet in blokjes 3 eetlepels ketjap 3 eetlepels citroensap 2 eetlepels olie 1 theelepel zout peper Werkwijze Meng de ketjap in een kom met het citroensap, olie,… [Verder lezen]
Dit recept komt uit de oven. HIER vind je het recept die gebakken wordt in de olie. Ingrediënten 750 gr. gehakt half om half 1 flinke ui in kleine blokjes… [Verder lezen]
Ingrediënten 250 gram gehakt 3 grote aardappels 2 eieren 1 teen knoflook fijngehakt 3 theelepels kruidnagel zout, peper en nootmuskaat Werkwijze Kook de aardappelen in hun schil gaar. Eerst goed… [Verder lezen]
Ingrediënten 1 bloemkool 3 el arachideolie 4tl vierge sesamolie 1.5 el garam masala 2 el sesamzaad 1 kg zoete aardappel 4 el mayonaise 0.5 el rijstazijn 15 gr koreander /… [Verder lezen]
Ingrediënten 1 gestoomde makreel (ca. 400 g) 2 jonge aardappelen 150 g haricots vert 2 kleine tomaten 2 bosuitjes 4 takjes verse tijm 3 eetlepels medium dry sherry 2 eetlepels… [Verder lezen]
Informatie Deze teriyaki marinade is omschreven met biefstuk maar dit kun je ook doen met kip/eend enz… Ingrediënten 2 deciliter droge sherry 2,5 deciliter Japanse soja 2,5 deciliter dashi (japanse… [Verder lezen]
Ingrediënten 400 ml kokosmelk 1 steranijs 5 sjalotjes 1 bol knoflook 2 cm gember 2 geelwortel (koenjit) 2 cm laoswortel 2 lombok 2 kruidnagel 1 el koreanderzaad (ketoembar) 1 limoengras… [Verder lezen]
Ingrediënten Een eend van 5 kg. 2 flessen Schotse Whisky. Spekreepjes. Olijfolie. Werkwijze De eend larderen en de binnenkant inwrijven met peper en zout. De oven 10 minuten voorverwarmen op… [Verder lezen]
Ingrediënten • 600 gram makreel• 2 eetlepels sojasaus• 2 eetlepels citroensap• 3 eetlepels zonnebloemolie• 2 gesnipperde uien• 2 teentjes fijngehakte knoflook• 2,5 deciliter visbouillon• halve theelepel gemberwortelpoeder• halve theelepel zout•… [Verder lezen]