(zacht gekookte rijst voor kinderen en zieken)
Ingrediënten
- 1 dl rijst
- 150 gram kippenborst of kippenpoot
- 1 laurierblad
- ½ theelepel zout
- ½ liter water
Werkwijze
- Was de rijst en zet hem op met het stuk kip, laurier, water en zout.
- Laat de rijst ca. 1 uur lang heel zacht koken.
- Gebruik een sudderplaat en een pan met dikke bodem.
- Roer enkele malen goed om en voeg eventueel een beetje water toe.
- Als rijst kan gebroken als pap kokende rijst gebruikt worden.
Magnetron:
Doe de rijst met de kip en laurier, zout en 4 dl water in een glazen schaal van 1 liter en breng alles afgedekt in 7-8 min. op vol vermogen aan de kook en verwarm de rijst afgedekt nog ca. 20 min. op 30%.