Ingrediënten
- 250 gram rijst
- 5 dl water
- 1½ theelepel koenjit
- 3 blaadjes salam
- ½ theelepel serehpoeder
- stukje santen van 2 cm
Werkwijze
- Was de rijst onder koud stromend water tot het water helder is.
- Doe de rijst met het water in de pan en voeg salam, koenjit en sereh toe.
- Breng alles aan de kook, dan het vuur lager zetten, deksel op de pan en nog 8 min. zachtjes koken.
- Voeg dan de santen toe en laat de rijst nog ca. 15 min. doorkoken tot hij gaar en droog is.
Magnetron:
Doe 250 gram rijst met ruim 4 dl water in een glazen magnetronschaal van 2 liter. Roer zout, koenjit, sereh en salam erdoor en breng alles afgedekt in 7-8 min. op 100% aan de kook. Vermeng rijst met de schilfers santen en verwarm de rijst afgedekt nog ca. 10-12 min. op 30%.