Ingrediënten
- 250 gram rijst
- 1 eetlepel olie
- 1 grote ui, fijngesneden
- 1 tenen knoflook, fijngehakt
- 100 gram gepelde garnalen
- 2 eetlepels kerrie
- 4 eieren, hardgekookt
- zout en peper
Werkwijze
- Fruit in wat olie de ui, knoflook en de garnalen.
- Doe er dan de droog gekookte rijst en kerrie bij.
- Roer alles goed om.
- Maak het af met zout en peper en naar behoefte meer kerrie.
- Serveer er de gehalveerde eieren bij.