Naar de inhoud springen
Ingrediënten
- 260 gr bloem
- 1 tl bakpoeder
- 115 gr (room)boter
- 165 gr bruine basterdsuiker
- 2 eieren
- 4 rijpe bananen
- 1 tl kaneel
- zout
Werkwijze
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Meng in een grote kom de bloem met het bakpoeder en het zout.
- Smelt de boter en prak de bananen met een vork.
- Voeg de boter, basterdsuiker, eieren, de bananen en de kaneel toe aan het bloemmengsel.
- Meng alles goed door elkaar.
- Voeg op het laatste moment wat gehakt walnoten toe, als je dat lekker vindt.
- Schep het beslag in een ingevette cakevorm en zet de cake vervolgens voor circa 55-60 minuten in de oven.
- Als de cake klaar is, laat je de bananencake minimaal een half uur afkoelen.