voeg de tomatenpuree en de gehakte gember erbij en laat dit alles even aanstoven.
Afblussen met water.
Voeg er daarna de sweet Chilisaus, de bruine suiker, het citroensap, de tomatenketchup, de witte wijnazijn en sambal aan toe en breng het verder op smaak met wat zout.
Maak een papje van de maizena met wat water en dik daarmee de saus wat aan.
