Ingrediënten Werkwijze
Tag: Kruiden
Atjar Tjampoer
ingredienten kruiden koken werkwijze Voorbereiding Bereiding
Pompoensoep met gember
Ingrediënten Bereiding
Za’atar
Za’atar is een populaire Midden-Oosterse kruidenmix, vernoemd naar het hoofdingrediënt: een wilde oregano (Origanum syriacum) die smaakt naar een combinatie van oregano en tijm, gemengd met sesamzaad, sumak (gedroogde zure besjes)… [Verder lezen]
Boemboe Rendang
Ingrediënten Werkwijze
Atjar 10
Ingrediënten 4 wortels 100 gr witte kool ½ komkommer 1 eetl. zonnebloemolie 1 ui 2 teentjes knoflook 1 theel. sambal 1 theel. kurkuma 1 theel. gemberpoeder 1½ dl witte azijn … [Verder lezen]