Werkwijze
Tag: ketan
Ingredënten: 500 gr ketan (kleefrijst) 100 gr santen (blok) 4 pandanblad 4 kippendijen (groot poten) 4 rode ui 4 knoflooktenen 4 dahoen salam (salamblad) 4 dahoen djeroek (limoenblad) 1 serehstengel (citroengras) 5 cm laos wortel 5 cm koenjit (kurkuma) 5 kemirinoten 1 tl ketoembar (gemalen korianderzaad) zwarte peper (naar smaak) zout (naar smaak) suiker (naar smaak) plasticfolie Werkwijze De… [Verder lezen]