Ingrediënten
- 1 theelepel suiker
- 1 eetlepel asemwater
- 2 tenen knoflook, fijngehakt
- 3 dl santen van ¼ blok
- ½ theelepel zout
- 1 kleine ui fijngesneden
- 1 theelepel trassi
Kruiden:
- 3½ theelepel koenjit
- 1 schijfje djahé
- 1½ theelepel ketoembar
- 1½ theelepel sereh
- 2 schijfjes laos
- ¼ theelepel djinten
- ½ theelepel peper
Werkwijze
- Voeg alle kruiden toe aan de overige ingrediënten, behalve de santen. Voeg dat als laatste toe en laat het geheel opkoken